kopi tubruk pake kayu manis: Starbucks' New Cafes Serving Wine and Champagne

Starbucks' New Cafes Serving Wine and Champagne

Starbucks is trying a new approach, with "Starbucks Evenings" cafes serving wine, champagne, and boutique chocolate along with standard coffee fare. WSJ's Katy Burne reports via #WorldStream. Source: http://on.wsj.com/QgCIR6

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Kopi Tubruk
Asal nama kopi ini gara-gara dibikin dari biji kopi yang diancurin, bahasa Jawanya: ditubrukin. Tapi ada juga yang bilang, dinamain kopi tubruk soalnya minuman ini dibikin pake asal tubruk. Serbuk kopi langsung ditubrukin pake aer panas, gak pake saring-saringan segala. Jadi masih banyak ampas-ampas kopinya dimana-mana. Ada lagi yang bilang ini adatapsi dari bahasa Inggris "True Brew" yang artinya diseduh tanpa campuran apapun.

Tapi meskipun gak secakep kopi-kopi yang biasa ada di coffee house mal-mal, rasanya kopi tubruk ini boleh diadu! Abis minum kopi ini lo bisa begadang semaleman, tanpa takut nubruk siapa-siapa!! (Andalan sopir-sopir antar kota hehehe..)

filosofi kopi
Kopi tubruk itu lugu, sederhana, tapi sangat memikat kalau kita mengenalnya lebih dalam.
Kopi tubruk tidak peduli pada penampilannya, kasar, membuatnya pun sangat cepat. Seolah-olah tidak membutuhkan skill khusus. Tapi, tunggu sampai anda mencium aromanya. Kedahsyatan kopi tubruk terletak pada temperatur, tekanan, dan urutan langkah pembuatan yang tepat. Semua itu akan sia-sia kalau anda kehilangan tujuan sebenarnya: AROMA. Coba hirup dulu aromanya.
dari buku: Filosofi Kopi, Kumpulan Cerita dan Prosa Satu Dekade (1995-2005), Dee.